Description
Eine cremige und geschmackvolle Bärlauchbutter, perfekt zum Aufstreichen auf Brot oder als Beilage zu Fleischgerichten.
Ingredients
Scale
- 100 g frischer Bärlauch
- 250 g Butter (zimmerwarm)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Zitronensaft (optional)
Instructions
- Bärlauch gründlich waschen und in feine Stücke schneiden.
- Die zimmerwarme Butter in eine Rührschüssel geben und cremig rühren.
- Den Bärlauch zur Butter geben und gut vermischen.
- Mit Salz, Pfeffer und optional Zitronensaft abschmecken.
- In Frischhaltefolie einwickeln oder in ein Glas füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren auf Brot oder als Beilage verwenden.
Notes
Die Bärlauchbutter lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren. Sie entfaltet ihren Geschmack am besten, wenn sie ein paar Stunden ruht.
Nutrition
- Serving Size: 10 g
- Calories: 80
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 30mg