Description
Köstliche Blätterteigrollen gefüllt mit zartem Spargel und herzhaftem Schinken, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig (TK)
- 6 Stangen mitteldicken Spargel
- 4 Scheiben leicht geräuchterer Schinken
- 3 Esslöffel Kräuter-Frischkäse
- 1 Ei
- Meersalz
Instructions
- Spargel vorbereiten: Schälen, waschen und trocken tupfen.
- Blätterteig ausrollen und in zwei Hälften teilen.
- Kräuter-Frischkäse auftragen.
- Schinken und Spargel hinzufügen und gleichmäßig verteilen.
- Teig rollen und Enden gut verschließen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Bei 190 Grad 30 Minuten backen.
- Eigelb auftragen und weitere 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
Make-ahead Tipps: Rollen können vorbereitet und bis zu 1 Stunde im Kühlschrank gekühlt werden. Alternativ in einer Heißluftfritteuse zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle
- Calories: 328
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 40mg