Description
Ein köstlicher glutenfreier Kuchen mit Pistazien und Mandeln, der perfekt für jeden Anlass ist.
Ingredients
Scale
- 200 g glutenfreies Mehl
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g gehackte Pistazien
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 ml Milch
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 1 Päckchen Backpulver
- Eine Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen und Kastenform einfetten.
- Eier und Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
- Geschmolzene Butter und Milch hinzugeben und gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel, glutenfreies Mehl, gemahlene Mandeln, gehackte Pistazien, Backpulver und Salz kombinieren.
- Trockene Zutaten zur Eimischung geben und gut verrühren.
- Teig in die Kastenform füllen und die Oberfläche glätten.
- 45-50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Kurze Abkühlzeit in der Form, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
Notes
Bereiten Sie die Zutaten rechtzeitig vor und messen Sie diese genau ab.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 210
- Sugar: 15g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg