Description
Gesunde und leckere Bällchen, die den Geschmack von Karottenkuchen einfangen und ideal als Snack oder Energieschub sind.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Haferflocken
- 1 Tasse geraspelte Möhren
- ½ Tasse Mandeln (gehackt oder gemahlen)
- ½ Tasse Datteln (entsteint)
- 1 Teelöffel Zimt
- ¼ Teelöffel Muskatnuss
- 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
- ¼ Tasse Kokosraspeln (optional)
Instructions
- Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis eine klebrige, gut vermischte Masse entsteht.
- Kleine Portionen der Mischung nehmen und mit den Händen zu Bällchen rollen.
- Die Bällchen auf ein Backblech oder in eine Schüssel legen und gegebenenfalls mit Kokosraspeln bestreuen.
- Die Bällchen im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten fest werden lassen.
Notes
Die Bällchen lassen sich ideal im Voraus zubereiten und im Kühlschrank oder Gefrierfach lagern.
Nutrition
- Serving Size: 2 Bällchen
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 1mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg