Description
Ein köstliches und einfaches Gericht mit zartem Tofu, mariniert in einer Mischung aus Sojasauce, Knoblauch, Honig und Sesamöl.
Ingredients
Scale
- 400g extra fester Tofu
- 4 EL Sojasauce
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Honig oder Agavendicksaft
- 1 EL Sesamöl
- Pfeffer nach Geschmack
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Instructions
- Den Tofu in gleichmäßige Würfel schneiden und gut abtropfen lassen.
- In einer Schüssel Sojasauce, gehackten Knoblauch, Honig und Sesamöl vermengen.
- Die Tofuwürfel in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten marinieren.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Tofuwürfel braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Nach Geschmack mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
- Den Tofu auf einem Teller anrichten und mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.
Notes
Verwende extra festen Tofu für die beste Textur und lass den Tofu gut abtropfen, um eine knusprigere Außenfläche zu erzielen. Marinierzeit kann je nach Geschmack verlängert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 900mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 0mg