Description
Ein erfrischender und knackiger Salat mit zartem Spargel, cremigen Eiern und herzhaftem Schinken, perfekt für Frühlings- und Sommerfeste.
Ingredients
- Spargel (hellgrün oder weiß)
- Eier
- Schinkenstücke
- Schnittlauch
- Baguette
Instructions
- Den Spargel kochen und in Eiswasser abkühlen lassen.
- Die Eier hart kochen, schälen und klein schneiden.
- Den Schinken in kleine Stücke schneiden.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- Mit frischem Schnittlauch garnieren und mit Baguette servieren.
Notes
Der Salat kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, die einzelnen Komponenten getrennt zu halten, um die Frische zu bewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 300mg